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フェデリコ5月のお知らせ
ランチパスポートに掲載させていだいております。
おかげさまで大変好評です。
ですが、ランチパスポート利用のお客様の来店があまりにも集中し、一般のお客様、常連様がご入店できないことがありクレームをいただくことがありました。
また、利用できないと知ったお客様が急に退室したり、終了の看板を外してしまおうとされるお客様がいらっしゃいます。
当店では、一枚一枚その都度のばし、丁寧に薪窯でピザを焼いています。一度にたくさん焼くことができない、できたばかりの小さなお店です。
今のところ、そうしたお客様に対応するために、その他のお客様にご迷惑をかけてしまいます。
よりよい提供時間とよりよいピザを提供するために考えた結果、やむをえない事情、または勝手な都合ではありますが、一日のランチパスポートの利用に制限をつけさせていただきます。
オープンと同時に満席になり、一気に売り切れてしまうことがあります。
ご了承ください。
通常のランチメニューは常時あるように致します。
皆様に美味しく楽しくピザを食べていただきたいと思っております。
ご理解をよろしくお願いいたします。
平日ご利用ランチパスポートのピザセットのピザの種類は曜日によって変わります。
火曜日 マルゲリータ（モッツァレラチーズ、バジリコ、トマトソース）
水曜日 マリナーラ（トマト、香草オレガノ、アンチョビ。※チーズは使ってません）
木曜日 ミックスピザ（コーン、きのこ、ソーセージ、たまねぎ、ピーマン、トマトソース、ミックスチーズ）
金曜日 ４種類のチーズ（コーダ、モッツァレラ、パルミジャーノ、グラナパダーノ）
このようにピザの種類を変えていますので、曜日によって楽しめるピザが変わります。店内のメニューにもご案内していますので、ご確認ください。
※電話（０８８－８８３－８６３３）にて、お問い合わせください。
本場イタリアで使われているものと同様の石窯を直輸入しました！！！
「ＧＩＡＮＮＩ ＡＣＵＮＴＯ」社のピザ窯を使っています。
アクント社は、イタリアで１００年以上続く窯メーカーとしてその名声を国外まで轟かせています。
高知の人に本場のピザを味わってもらいたいから、私たちは「本物」を使っています。
まだまだ高知では、この窯は非常に希少です！！
そもそもの仕組み（デリバリー、オーブン、ガス窯、家庭用の石窯）が違うので、食べたことがない食感と風味のピザが味わえます。
窯は400℃以上の高温になります。
熱量は薪。
薪を炉床で燃やしその火力で窯の中の温度を上げます。
ここまで温度を上げれる窯を作れるのは職人たちの熟練された技術です。
その石窯を当店は使ってます。
薪で高温で、そしてイタリアの粉とチーズを使って焼くからこそ、食べれない希少なピザなんです。
またテイクアウトピザは業界最安値挑戦中の
１０５０円（５０円が箱代になります）！
サイズは２２０ｇ。２５ｃｍほど。
大きさはデリバリーピザＭサイズくらいです。
ただ、ボリュームがありますので食べ応え十分です！
お電話にてご予約くださればスムーズにお渡しできます。
○お得なパーティープランも人気が出ています。
平日ですと、１５〜１８名様くらいで貸切ができます。
皆様、お一人様４０００円のプランを最も利用されます。
内訳はピザ、サラダ、パスタなど料理２０００円。飲み放題２時間２０００円です。（店内利用時間は状況により延長することができます）
また二次会プランとして飲み物中心のお一人様２５００円〜３０００円なども相談により可能です。
店内には電子ピアノを置いていますのでちょっとしたコンサートも事前に手配すればできます。
また、スペースを利用して展示会なども可能です。
ご相談ください。
